Category: Hostelería

¿Cómo podemos prevenir o evitar los robos en el restaurante?

7 junio, 2018by Macarena Ruiz RuizHosteleríaTecnología Restaurante0

La solución a este problema la tenemos más cerca de lo que parece

Gestionar un negocio en hostelería no es nada fácil y continuamente nos estamos enfrentando a diferentes situaciones que, algunas veces se pueden escapar de nuestro propio control.

Una de estas situaciones, que siempre está presente en el sector de la hostelería, es como el empresario puede controlar los posibles robos en el restaurante por parte del personal o incluso de sus propios socios.

El empresario cuando contrata a personal para su plantilla del restaurante o cuando tiene un socio o varios, espera que sean personas honestas y con las mejores características personales, gente leal en la que se puede confiar plenamente, pero a veces no ocurre esto y se producen robos en el restaurante.

A menudo casi todos los restaurantes reconocen que existe una perdida razonable que está basada en el error, pero a veces se plantea que puede darse el caso de robos en restaurante, por ejemplo, puede ser el caso de que sea dinero o comida hasta suministros o equipos del negocio.

El robo en el restaurante es casi imposible erradicarlo por completo pero el empresario si debe saber que puede llevar a cabo acciones para minimizarlo lo máximo que pueda.

La solución al problema de robos en restaurante la podemos encontrar con ClickTOM y el cajón de cobro automático “Cashlogy”, las ventajas que obtenemos con su implantación son:

  • Cuadre exacto del cierre de caja
  • Los empleados no manipulan con dinero, es decir, los clientes introducen el dinero en el cajón automático de cobro, la cuenta que saldada y el cliente recibe su vuelta sin ningún tipo de error.
  • Mejoramos el servicio evitando el contacto con el dinero
  • Reducimos las opciones de quedarnos sin cambio

De esta manera podremos ausentarnos del negocio con total tranquilidad gracias a la seguridad y confianza que aporta “Cashlogy”

 

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Programa de control para restaurantes

1 mayo, 2018by Macarena Ruiz RuizHosteleríaTecnología RestauranteTPV0

Todo bajo control

Implantar un sistema o programa de control para restaurantes se está convirtiendo en algo fundamental en el sector de la hostelería, para así poder obtener la máxima rentabilidad del negocio.

Todos los programas de control de restaurantes que además también sirven para su gestión no funcionan igual ni tampoco tienen las mismas prestaciones, este se elegirá por como mejor se adapte a nuestro restaurante y también a la filosofía de negocio que se tenga, otro determinante a la hora de elegirlo es que se tendrá presente como ese programa de control para restaurantes puede hacer crecer y evolucionar el negocio y por lo tanto sacarle mayor provecho a este.

Pero sin duda alguna la mayoría de todos ellos ayudan a administrar y llevar un control del restaurante, agilizando la gran parte de procesos.

Las principales expectativas que los empresarios en restauración esperan cubrir implantando un programa de control para restaurantes son:

  • Poder controlar los productos vendidos para impedir fraudes y posibles robos que pueda hacer el personal.
  • Tener informes detallados de ventas por productos, empleados, invitaciones…
  • Control para gestionar de forma eficiente a través de comanderos, como pueden ser las tablets, móvil, pdas, cartas electrónicas… Esto hace que agilizar el proceso de pedidos desde que lo hace el cliente hasta que llega a la cocina o la barra.
  • Nos permite tener el control de la gestión de materias primas y stock para tener una correcta organización para saber cuándo tenemos que hacer los pedidos, disponer de un listado de proveedores.
  • Control de salidas y entradas de personal, como, por ejemplo, los camareros.
  • Tener control e información online a tiempo real de nuestro restaurante en cualquier momento y lugar.

Con ClickTOM podrás implantar un programa de control para restaurantes bastante completo y eficaz, el cual te aportará grandes beneficios y ventajas, que te permitirá rentabilizar tu negocio al máximo y disminuir costes.

Con nuestro programa de control para restaurantes tendrás:

  • El control de la facturación a tiempo real
  • Control del efectivo, gracias al cajón de cobro automático
  • Tener registradas las entradas y salidas de camareros al cambio de turno
  • Orden y máximo control en la rotación de mesas y terraza
  • Obtener una comunicación eficaz entre salón y cocina a través de nuestro sistema de comanda, que te permitirá agilizar los procesos y ofrecer mayor satisfacción al cliente
  • Máximo control de las necesidades de stock y almacenaje

 

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Novedades en el sector de la hostelería

9 abril, 2018by Macarena Ruiz RuizHosteleríaTecnología Restaurante0

Novedades en el sector de la hostelería

La tecnología avanza a pasos agigantados y la velocidad con la que se hacen los cambios es impresionante y siempre se encuentra en continua aceleración, lo que conlleva también a un cambio continuo en las personas a la hora de adaptarnos a estas nuevas tecnologías.

Muchos de los avances y novedades tecnológicas surgen en campos como la electrónica, medicina, etc. Pero estos avances están llegando a otros sectores como es por ejemplo el de la hostelería. Estas son algunas de las novedades en el sector de la hostelería.

La primera de ellas es el comercio seguro con el cajón de cobro automático

Llega el comercio seguro con el cajón de cobro automático

Controla la gestión del efectivo…. ¡De verdad!

Aunque diferentes informes sobre los Medios de Pago confirman que el efectivo sigue siendo el método de pago más favorito y usado, pero su gestión es poco segura.

Con la llegada al mercado del cajón de cobro automático vamos a encontrar la solución a problemas que surgen habitualmente en la gestión de nuestro restaurante, comercio o cualquier establecimiento relacionado con la hostelería.

Con la implantación del cajón de cobro automático gestionado y automatizado por ClickTOM, la caja siempre cuadra, los clientes siempre recibirán el cambio correcto sin dar lugar a errores y los empleados no tendrán tanta presión al saber que no existe error a la hora de dar el cambio en billetes o monedas y, así también,  permitiremos a nuestros empleados disponer de más tiempo al servicio de nuestros clientes.

El último modelo de cajón automático de cobro, Cashlogy POS 1500 la gama más alta de la familia de Cashlogy, llega y está desarrollada para ofrecernos una mayor seguridad en nuestro restaurante, además de automatizar todos los procesos de gestión de efectivo y simplificar toda su gestión, nos aporta mayor rapidez, a la vez que disminuimos las pérdidas de efectivo y con ello también disminuimos los costes.

Cajon de Cobro Automatico
Cajon de Cobro Automatico

El cajón automático de cobro Cashlogy POS 1500 es destacado por su fiabilidad, máxima rapidez, más compacto, muy fácil de usar y aparte nos ofrece mayor flexibilidad, con ello aumentamos las ventas con un servicio al cliente más eficaz y un mantenimiento bastante sencillo.

Con ClickTOM System y la implantación del cajón automático de cobro tu restaurante o establecimiento será cada vez más seguro, además incrementaras los beneficios desde el primer día ya que la caja cuadra con los datos reales.

El modelo Cashlogy POS 1500 es perfecto para cualquier negocio de hostelería como restaurantes, bares…

Los beneficios una vez implantado el cajón de cobro automático Cashlogy POS 1500 serían:

  1. El cierre se hace con un solo clic y todo cuadra, no existen descuadre de caja
  2. Optimiza el proceso de apertura y cierre de caja
  3. Nos permite consultar el efectivo que hay dentro del cajón desde nuestro móvil u ordenador
  4. Evitar posibles hurtos del dinero de la caja
  5. Se pueden bloquear anulaciones o borrados de tickets
  6. Detecta billetes falsos
  7. Prevé la falta de cambio gracias al reciclado de monedas y billetes

Pero los avances tecnológicos siguen innovando, tanto es así como en un futuro no muy lejano serán los drones quienes nos sirvan la comida en los restaurantes.

Los drones, los nuevos camareros de los restaurantes

“Los drones buscan trabajo como camareros

Como sabemos en restauración un buen servicio siempre aumenta la satisfacción del cliente, por ello la rapidez y la eficacia en hostelería son imprescindibles, pero estas acciones para algunos restaurantes se vuelven un poco sobre humana, pero podemos decir que puede ser “de momento”.

La tecnología es muy cambiante y avanza muy rápidamente, por lo que la solución a este problema los empresarios del sector de la hostelería la podrían encontrar a través de estos drones, que cada vez se están convirtiendo en aparatos básicos en un futuro no muy lejano.

Los drones están intentando cada vez más integrarse en el sector de la hostelería ya que pueden ser una buena opción frente a los camareros tradicionales, ya que gracias a su tamaño, rapidez y capacidad para llevar hasta 2 kg de peso es ideal para ofrecer un servicio perfecto y que el cliente se lleve una experiencia original y única.

Los drones son aparatos tecnológicos que son pilotados remotamente y están conectados a un programa de ordenador y tienen unos sensores infrarrojos instalados en todo el restaurante. Estos   aparatos tecnológicos pueden y son capaces de transportar platos y bebidas desde la cocina de nuestros restaurantes hasta la mesa del cliente en unos segundos siguiendo una ruta ya establecida.

Dron Restaurante
Dron Restaurante

Pero también tiene que tenerse en cuenta medidas preventivas para evitar que el restaurante se convierta en un espacio desastre, por ello los drones están configurados para que vuelen a una altura donde no se puedan encontrar obstáculos, para que disminuya la posibilidad de que los drones se golpeen o que choquen.

Otra de las medidas será que gracias al sistema implantado de infrarrojos podrán identificar si la zona donde tienen que llevar el plato esta libre o no.

Una vez que el dron ha llegado a la mesa destino, podrá ir un camarero personalmente coger el plato y colocarlo directamente en la mesa del cliente o puede ser el propio cliente quien recoja su plato directamente del dron.

La utilización de estos drones en los restaurantes puede permitir a nuestros camareros dedicar menos tiempo a repartir la comida y la bebida y puedan atender mejor a los clientes ofreciéndoles un mejor servicio, quedando estos satisfechos y puede ayudar a fidelizarlos.

Esta tendencia tecnológica que cada vez se está introduciendo más en el sector de la hostelería, lo cual sería una oportunidad que los empresarios en restauración deberían plantearse aprovecharla e implantarla en sus restaurantes.

Como último, si no nos apetece que sea un dron quien nos sirva la comida, la última novedad en el sector de la hostelería es recibir de tu restaurante favorito un meal kits y prepararlo nosotros mismos en casa.

 El futuro de la entrega de comida en restaurantes: meal kits

Hoy día lo que quieren los clientes es disfrutar de los platos favoritos de los restaurantes, pero no pidiendo comida para llevar, sino que están listos para tomar un papel activo y quieren cocinar sus platos favoritos en casa y tomarlos al instante, en vez de esperar a que el repartidor llegue con la comida y a veces comerla fría.

Esto da lugar a que aparezcan nuevos modelos de negocio, como es meal kits o “kit de comida” que se trata de un nuevo concepto para restaurantes.

Está teniendo mucho existo gracias a su simplicidad, ya que el cliente recibe en casa una caja que contiene todo lo necesario para hacer la comida, incluyendo las porciones exactas de los ingredientes que la receta requiere, como resultado obtenemos un delicioso plato de comida de nuestros restaurantes favoritos y poder tomarlo al instante, con esto la empresa consigue que su cliente queda totalmente satisfecho y orgulloso de haber hecho una comida de calibre de restaurante en su propia cocina.

¿Podemos considerar sugerente el reparto de Meal Kits?

Aunque cerró el año 2017 con un crecimiento del 10%, este dato solo hace demostrar que todavía este modelo de negocio está en una fase de introducción, pero se espera una auténtica revolución y se estima que sea el fututo para muchos restaurantes si quieren sobrevivir.

Es cierto que con la llegada del Meal Kits se está observando una alta penetración y digitalización de los restaurantes que favorecerá dicha entrega a domicilio con tan solo un click.

Los beneficios que obtendrán tanto clientes como restaurantes con la llegada del meal kits serán:

  1. Ahorrar en tiempo
  2. Rentabilizar nuestro negocio
  3. Ahorrar en costes ya que no hay desperdicio de comida
  4. Facilidad de uso
  5. Adaptarse mejor a los gustos de los consumidores

Se presenta un entorno complejo dentro de la industria de los restaurantes, en España ya hay algunas empresas que se están posicionando en este nuevo modelo de negocio, los restaurantes que no cumplan con las expectativas y las necesidades de estos nuevos clientes están abandonando nuevas alternativas que el mercado les ofrece

Supone una gran oportunidad para plantearse proyectos basados en e-commerce tecnológicos que el sector de la hostelería y concretamente los restaurantes deben saber aprovechar y equiparse con la mejor innovación y tecnología que le ofrece ClickTOM System, para satisfacer a los clientes y estos queden totalmente satisfechos.

Meal Kits
Meal Kits
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La hostelería en Semana Santa

20 marzo, 2018by Macarena Ruiz RuizHostelería0

¿Qué aporta la Semana Santa en el sector de la restauración?

La hostelería en Semana Santa se convierte en una fecha muy señalada e importante en muchas provincias de nuestro país, los empresarios esperan un gran impacto económico en la hostelería, comercio y turismo.

Las vacaciones son la época dorada para el sector de la restauración, supone un incremento en el volumen de facturación como el número de comensales que visitan los bares, restaurantes y terrazas. Con la llegada de la Semana Santa, el buen tiempo, semana de descanso y vacaciones, dando lugar a consumir mucho más, esto hace mejorar la situación económica y conducir a un récord en las primeras vacaciones del año, esperándose  mejores expectativas.

Y es que, la Semana Santa para muchos es de descanso y ocio, pero para sector de la hostelería es tiempo de crecimiento y creación de empleo. Esto nos lleva a confirmar el buen momento que vive el sector de la hostelería no sólo durante esta época, sino también durante el resto del año.

Por tanto, el sector de la hostelería en Semana Santa se convierte indiscutiblemente en protagonista, “ir a comer a restaurantes” o “viajar” se han convertido en las actividades más preferidas por los consumidores españoles.

En Semana Santa, el sector de la hostelería está preparado para llenar sus salones y terrazas, que a veces el número de reservas aumenta tanto que son muchos los restaurantes y chiringuitos los que se ven obligados a colgar el cartel de “completo”.

Tanto es así, que la Semana Santa se considera la fiesta con mayor impacto económico y turístico, el fuerte crecimiento de la actividad turística y restauración en esta fecha más las buenas perspectivas para la Semana Santa, impulsan a los empresarios del sector de la hostelería a prever un 85,3% de mejoras en sus ventas y un 84,3% de mejoras en sus resultados con respecto a la buena Semana Santa de 2017. Esto hace situar al sector de la hostelería como gran motor de la economía española.

Todo esto también conlleva la generación y creación de puesto de trabajos, se prevé que se lleven a cabo 162.500 contratos durante toda la temporada de Semana Santa en el sector del transporte y distribución, pero sobre todo en sector de la hostelería, que es el que ha experimentado un mayor aumento, por lo que esta cifra supone un 7.6% de crecimiento respecto al que se registró en el año anterior, que fue de 151.000 contratos.

Los empresarios no deben dejar escapar esta oportunidad que le ofrece esta fecha tan señala, y optar por adaptar sus restaurantes con la mejor y última tecnología que les ofrece ClickTOM System para ahorrar en tiempo, ofrecer al cliente un mejor servicio y que éstos queden satisfechos.

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¿Cómo añadir con éxito el sistema take away o de comida para llevar a tu restaurante? Incluso si es una franquicia.

9 agosto, 2017by Miguel ÁngelHostelería0

Sistema Take Away o Delivery para la hostelería

Pizzas, pollos, kebab, hamburguesas… ¿Nunca has pedido comida a domicilio y después de una larga espera te ha llegado fría? Por no decir congelada… Para cualquier negocio tener al cliente contento es lo primordial, y para vender con el método de Take away o Delivery necesitas un software potente con el que gestionar de manera rápida y eficiente estos pedidos, sin importar porqué vía te están llegando los mismos, es decir, ya sea por teléfono, en el mismo local o por páginas de pedidos online, ya que la velocidad es una de las claves de este tipo de negocio.

Imagina que puedas crear una base de datos de clientes, que cuando introduzcas su número de teléfono el sistema lo identifique automáticamente y le asigne el pedido, que puedas dar de alta nuevos clientes de manera rápida y sencilla, que te arrojen datos estadísticos de ventas por clientes, zonas…, !el ahorro es impresionante! Por supuesto, si además lo que estás es buscando franquiciar, con ClickTOM y su nuevo módulo, tienes la solución que necesitas, ya que contamos con un programa especializado para franquicias, con el que podrás controlar al 100% de todos tus negocios franquiciados, sin necesidad de desplazarte a ninguno de ellos.

Imagina que vas a franquiciar y que con tan sólo una central de llamadas puedas gestionar todos los pedidos de todos los franquiciados de los restaurantes, de manera que esos pedidos ya les saldrían directamente en sus establecimientos por las impresoras y se les quedaría grabado en sus TPV. Pues deja de Imaginar, porque lo tenemos.

Con el sistema Take Away de ClickTOM, podrás gestionar tu negocio y los pedidos de manera sencilla, y no sólo ahorrarás económicamente, conseguirás:

  • Dar el mejor servicio a tus clientes.
  • Mayor eficiencia y velocidad.
  • Mejor apoyo a tus empleados, con un sistema sencillo y ágil.
  • Datos más relevantes en tu negocio.

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¿Cómo mejorar el control de tus franquicias o cadena de negocios con nuestro programa para franquicias?

28 julio, 2017by Miguel ÁngelHosteleríaTecnología RestauranteTPV1

Mejora el control de tus franquicias con nuestro programa para franquicias 

Muy sencillo, hazlo en cuatro cómodos pasos:

• Medir tus costes diariamente:

 ¿Existe un sector en el que cambien los precios de su materia prima con más frecuencia que en la hostelería? Los productos frescos y perecederos cambian el precio en función del mercado prácticamente a diario, lo que para poder llevar una buena gestión es necesario controlarlos y monitorizarlos diariamente. Al igual debemos controlar las horas del personal, horas extras… Todo ello con más importancia si se trata de una franquicia, y la necesidad de controlar un restaurante individual y de la franquicia en conjunto.

• Fideliza a tus clientes:

 No olvides fidelizar a tus clientes, aquí tus franquiciados juegan un papel fundamental, el buen servicio, el cuidado de las instalaciones, un personal bien formado y un buen sistema de fidelización, enamora a los clientes por tu negocio y conseguirás que repitan con frecuencia la visita al establecimiento. Todo ello monitorizado con un buen programa de gestión para franquicias de hostelería te permitirá valorar que establecimiento obtiene mejor puntuación, la repetición de los clientes, y por supuesto ¡premiar a tus clientes por su participación!

 Controla tus ingresos y marca objetivos:

 ¿Son rentable todos tus establecimientos? ¿Cuál te aporta más a la franquicia? Con nuestro programa para franquicias podrás desde tu panel de control, conocer los ingresos que marca cada establecimiento de manera individualizada, así como el volumen de ingresos totales de tu franquicia.

 ¿Cómo conseguirlo?:

 Con ClickTOMSystem una empresa especializada en software para franquicias, podrás sacar el máximo partido a tus negocios y franquicias. Contratando nuestro programa para franquicias de hostelería le ofreceremos un servicio adaptado a la actividad y a las necesidades de sus cadenas de negocios o franquicias, podrá llevar el control de todas sus franquicias a tiempo real y sin encontrarse en el negocio físicamente. Nuestro programa para franquicias de hostelería incluye un servicio post venta 24-7, 24 horas, 7 días a la semana. Nos encargaremos de facilitarte que puedas obtener el control sobre todo tu negocio y agilizar los procesos. ¡Es su oportunidad para dar un vuelco a su franquicia o cadena de negocios.
Sólo son cuatro sencillos pasos.

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Software de Gestión de Restaurantes. Programa de un Restaurante.

5 mayo, 2017by Álvaro DíazHosteleríaTecnología RestauranteTPV0

Software de Gestión de Restaurantes

ClickTOM System, es el programa de gestión para la hostelería (restaurantes, bares, discoteca…) que te aporta una mayor comodidad y eficacia para gestionar tu establecimiento hostelero.

Un software en continuo desarrollo que te permite tener actualizado siempre tu establecimiento. Con su constantes mejoras e incorporaciones te permite adaptar el sistema para alcanzar tus necesidades y deseos.

<< ClickTOM System, la solución TPV para el sistema de gestión del establecimiento hostelero tanto administrativamente como de operaciones >>

Principales funciones:

– Sistema sencillo e intuitivo, instalable en prácticamente cualquier ordenador o hardware de TPV.

Gestión de camareros en diferentes niveles, desde el control de horarios y asistencia de los camareros, creación de perfiles diferentes con usos limitados hasta el control de tickets eliminados por parte de los camareros.

– Gestión de Stock del restaurante o establecimiento. Incluyendo las mermas, devoluciones, traspasos… Ideal para no perder ningún tipo de detalle.

– Control absoluto sin necesidad de estar en el establecimiento. Con tu usuario y contraseña podrás acceder a conocer todos los detalles del establecimiento en cualquier momento y lugar sin necesidad de interrumpir en el establecimiento remotamente. Todos los datos son controlable al instante.

– Gestión conjunta de restaurantes: Si dispones de varios establecimientos puedes gestionarlos conjuntamente con el acceso para conocer las ventas, detalles, stocks… de manera conjunta. Ideal para grupos hosteleros o franquicias.

– Comanda desde el propio TPV o desde tablets. Permitiéndote ahorrar en dispositivos y facilidad de configuración en caso de rotura.

Ventajas:

– Agiliza el servicio de cara al cliente tanto en la gestión del camarero como de producción en cocina.

– Mejora la imagen del establecimiento adaptándolo a las nuevas tecnologías y evitando errores en la toma de comanda y cobro.

– Evita compras innecesarias gracias a la gestión de stock.

Estadísticas de productos, categorías, camareros, clientes… Además accesible a ellas en cualquier momento sin tener que estar en el restaurante o negocio.

Conoce más gracias al siguiente vídeo:

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Amplía tus posibilidades, con el TPV para hostelería

11 noviembre, 2016by Álvaro DíazHosteleríaTecnología RestauranteTPV0

¿Es posible gestionar de forma correcta un establecimiento de hostelería sin estar bien informatizados? A día de hoy, no.

Resulta imposible plantearse gestionar “de cabeza” o con “papel y boli” todas las utilidades que un sistema de gestión de ventas puede reportarte sin necesidad de analizarlo manualmente.

Y es que con un TPV para hostelería, con el propio uso de trabajo, consigues una serie de informaciones que te optimizan tu trabajo, te ayudan a ahorrar y a tomar mejores decisiones.

Unos buenos ejemplos de estas informaciones útiles podrían ser:

– Conocer unidades exactas de ventas.
– Horas de mayor consumo.
– Camareros que dan más salidas a productos perecederos.
– Mesas y salones más rentables.
– Los productos con mayor margen.
– Entradas y salidas de camareros.

Además de otras opciones que con los avances tecnológicos han hecho posible integrarse con los sistemas TPV, como los sistemas de fidelización que te permiten conocer la opinión de tus clientes, consiguiendo de este modo no solo obtener información implícita a tu negocio, también la valoración y feedback de tus clientes.

Pero todo esto no queda aquí, la gran revolución tecnológica llega de la mano de los sistemas TPV para hostelería en la nube, que te permiten tener un control en tiempo real en cualquier momento y lugar de tu establecimiento.
Ahora no es necesario presenciarse en el establecimiento para crear el menú del día, para conocer las existencias de los productos, conocer los turnos de trabajo… con tu acceso online puedes conocer todos estos datos con cualquier dispositivo conectado a internet.

Por lo que resultaría ilógico a día de hoy no contar con un TPV de hostelería que no se encontrase albergado a la nube.

¡No lo dudes más, tanto si vas a emprender en hostelería como adaptar tu negocio a los nuevos tiempos, no dudes en contar con un TPV para hostelería que te permita tener el control de tu negocio en todo momento!

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Software para Franquicias

23 septiembre, 2016by Federico NavasHosteleríaTecnología Restaurante5

Controlar toda tu cadena de franquicias de un solo vistazo con tu software para franquicias

Gestionar cualquier establecimiento de hostelería es complejo por la multitud de labores diarias que requiere, pero esto se complica aún más cuando tratamos de gestionar una franquicia (diferentes ciudades, diferentes gestores, diferencias en la actividad diaria…)

La búsqueda constante de los hosteleros por controlar al máximo su negocio, hace vital la necesidad de contar con un software de gestión de hostelería que permita gestionar de manera conjunta la franquicia.

¿Por qué debe mi cadena de restaurantes usar un software de franquicias?
Es prácticamente imposible dirigir una cadena de franquicias de restaurantes sin un software apropiado. Lo ideal de un TPV de franquicias es conseguir un equilibrio entre las decisiones de la central y de los franquiciados, además de que todas las partes tengan información en tiempo real.
Incluso si estás abriendo el primer establecimiento de tu franquicia, es muy aconsejable que empieces a utilizar este tipo de software porque tiene todas las ventajas y funciones para la gestión de múltiples sitios:
1.- Puedes con facilidad supervisar y
 controlar el negocio como una sola empresa.
2.- Los franquiciados tienen una gran base de datos de clientes, informes, uniformidad en el sistema de franquicia, por lo que reconocen la profesionalidad y les genera seguridad; en definitiva les aporta gran valor.

 

¿Por qué las franquicias crecen tan rápido?
Durante los últimos años el modelo de negocio de franquicia de hostelería ha creado puestos de trabajo a un ritmo más rápido que el resto de los sectores, y esto se le puede atribuir al gran avance de las tecnologías y de que éstas trabajen en la nube.
El que el programa de tpv de restaurantes pueda trabajar en la nube hace posible que se puedan dirigir mejor las cadenas o redes de restaurantes.

 

¿Cómo funciona el Cloud Computing para una franquicia?
ClickTOM ha implementado toda su tecnología en la nube para de esta manera maximizar la eficiencia de las franquicias y restaurantes ayudándoles a conseguir un crecimiento escalable de sus negocios.
Todo esto se traduce en que tanto los franquiciados como sus franquiciadores tienen accesibilidad desde internet con cualquier dispositivo. También las operaciones con todos los franquiciados son mucho más fáciles, como modificar un precio de un producto en todos los establecimientos porque en un fin de semana se vaya a hacer una promoción del mismo. Estas acciones duran un minuto porque gracias a estos TPV (Terminal punto de venta) de restaurantes y su software en la nube las cadenas de franquicias pueden actuar como un ecosistema de negocios.

 

¿Cómo vender más en el negocio de Franquicia de Restaurante?
Por supuesto, el componente clave del negocio es el cliente, ya que son los que compran y generan el dinero, por lo que cuantos más puntos de venta de franquicia se tenga en la cadena de restaurantes, habrá mayores relaciones con los clientes y se impulsarán más las ventas.
Está claro que es muy importante la interacción del franquiciado con el cliente, y una vez dicho esto, el franquiciador debe proporcionar la mejor herramienta (software de gestión de hostelería o restaurantes con programas de fidelización) para que tanto el cliente, franquiciado y él mismo se comuniquen mejor, asegurando una mejor fidelización de los clientes a la marca.

 

¿Cómo monitorizar las franquicias y evitar conflictos con los franquiciados?
Lo ideal es inspeccionar en tiempo real los restaurantes, ya que de esta manera se evita el exceso de notificaciones. Está comprobado que cuanto menos tiempo el franquiciado pase enviando y generando informes para la central de restaurantes, más se puede centrar en el funcionamiento y marcha de su negocio.
Por eso el 
TPV de restaurantes adecuado para una franquicia ha de basarse en la nube.

 

¿Cómo saber que los franquiciados de hostelería tienen un buen rendimiento?
La respuesta es fácil, necesitas unos informes claros y en tiempo real, así se puede controlar el progreso y evitar las malas sorpresas. ClickTOM contribuye en un seguimiento constante y discreto para hacer frente a estos problemas en fases tempranas.

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Comprar un TPV o un Programa para Restaurante o Bar

1 agosto, 2016by Federico NavasHosteleríaNuevo RestauranteTecnología Restaurante4

Consejos a la hora de comprar un TPV o un Programa para Restaurante

Los restaurantes, bares, heladerías, pizzerías… estudian la calidad de su comida, la amabilidad, talento y dedicación de su personal, y además que tengan una infraestructura sólida en su negocio. Una parte importante de esta infraestructura es un sistema de punto de venta, más conocido como TPV.Más que simplemente una manera de tomar pedidos, un sistema TPV le da un control total sobre cada aspecto operativo importante de su restaurante. Si estás estudiando instalar un TPV o cambiarlo, es el momento de considerar lo que pueden ofrecer.– Seguimiento de las Ventas: Con un programa para restaurante o TPV en la nube, puede desde ver qué productos son los más punteros o los que deben ser retirados de la carta hasta tener la información en tiempo real sin necesidad de estar en el negocio o no ha de estar físicamente en él todas las noches para saber el cierre de caja.– Seguridad: Los empleados tienen claves para ser responsables de sus ventas y poner fin a descuentos o eliminaciones no autorizados.– Control Horario: Un sistema TPV pueden actuar como un reloj de tiempo de los empleados. Esto hace que sea más fácil de gestionar su personal, realizar un seguimiento de sus horas y preparar la nómina.– Gestión de Stocks: Hace la gestión de inventarios más fácil y precisa. El seguimiento en tiempo real hace posible tener patrones de consumo de los alimentos, lo que minimiza la escasez y ayuda a mantener los costos bajo control, aumentando su cuenta de resultados.– Optimizar las operaciones diarias: Con un sistema de comunicación de restaurante TPV integrado es más rápido y preciso, lo que reduce los malos entendidos entre los camareros y personal de cocina. Un sistema TPV también libera a su personal de muchas tareas que consumen tiempo, y por lo tanto dinero, lo que les permite concentrarse en el trabajo más importante, que es el Servicio al Cliente.– Monitorear Online: No es lo mismo online que de forma remota. Aclarar que de forma remota está accediendo a su ordenador y sus empleados ven lo que hace. De manera online no es ni siquiera necesario que tenga su ordenador encendido puesto que lo que está es accediendo a la nube. Desde cualquier aparato con conexión a Internet y un navegador, le permite supervisar las ventas, inventarios, patrones de comportamiento de su personal… Esto es muy valioso para detectar y resolver cualquier problema que pueda afectar negativamente a su cuenta de resultados.– Estado financiero: Por último, ésta es una de las características más importantes de un sistema TPV para hostelería. Dado que el software realiza un seguimiento de las ventas hace que sea rápido y fácil de preparar y revisar las declaraciones de impuestos. Imagina que para ir a tu gestor ahora no tendrás que llevar cientos de papeles, con un móvil le podrás pasar todos los datos necesarios.Todos estos aspectos has de tenerlo en cuenta a la hora de actualizar o comprar un TPV o un programa para restaurante o bar

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