Haz una comunicación más fluida entre sala y cocina con un buen software para restaurantes.

¿Te ha pasado alguna vez? Discusión entre camareros, mal estar que llegan a los clientes.. Cosas que tienes que evitar bajo cualquier concepto.

Una correcta comunicación entre cocina y sala es lo que hay que fomentar en todo restaurante, si este canal funciona correctamente todo será mas ágil, rápido y sin errores. ¿Esto en que se traduce? En experiencia positiva para el cliente. Es muy importante trabajar esta comunicación, para ello te recomendamos tener un buen software para restaurantes.

Normalmente, en restaurantes que cuentan con una amplia plantilla de personal puede generar tensiones entre los empleados, debido a la afluencia de clientes, muchos trabajando a la vez… es recomendable gestionar estas situaciones ya que está en juego la reputación de tu negocio.

Cocina y sala: ¿Cómo crear una buena comunicación?

Todo esto se puede lograr con una sola acción, cada uno tiene que tener muy definidas sus tareas, además de trabajar con un buen software para restaurantes donde el camarero pueda comandar y salga automáticamente en cocina. Así se evita olvidos, falta de comunicación… De esta forma la comunicación es rápida y directa.

Es muy interesante que se realicen reuniones donde cada uno exponga sus opiniones, se solucionen las tensiones y evitar así problemas mayores en pleno rendimiento que cree un mal estar a los clientes de tu restaurante.

Tu personal tiene que tener formación acerca de su puesto de trabajo. Esto hará que se sienta mas seguro en su trabajo además de corregir vicios que pueden traer consigo.

Calle la Gitanilla, 17. Oficina: 5. 29004 Málaga

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by Macarena Ruiz Ruiz

Todo bajo control

Implantar un sistema o programa de control para restaurantes se está convirtiendo en algo fundamental en el sector de la hostelería, para así poder obtener la máxima rentabilidad del negocio.Todos los programas de control de restaurantes que además también sirven para su gestión no funcionan igual ni tampoco tienen las mismas prestaciones, este se elegirá por como mejor se adapte a nuestro restaurante y también a la filosofía de negocio que se tenga, otro determinante a la hora de elegirlo es que se tendrá presente como ese programa de control para restaurantes puede hacer crecer y evolucionar el negocio y por lo tanto sacarle mayor provecho a este.Pero sin duda alguna la mayoría de todos ellos ayudan a administrar y llevar un control del restaurante, agilizando la gran parte de procesos.Las principales expectativas que los empresarios en restauración esperan cubrir implantando un programa de control para restaurantes son:

Poder controlar los productos vendidos para impedir fraudes y posibles robos que pueda hacer el personal.
Tener informes detallados de ventas por productos, empleados, invitaciones…
Control para gestionar de forma eficiente a través de comanderos, como pueden ser las tablets, móvil, pdas, cartas electrónicas… Esto hace que agilizar el proceso de pedidos desde que lo hace el cliente hasta que llega a la cocina o la barra.
Nos permite tener el control de la gestión de materias primas y stock para tener una correcta organización para saber cuándo tenemos que hacer los pedidos, disponer de un listado de proveedores.
Control de salidas y entradas de personal, como, por ejemplo, los camareros.
Tener control e información online a tiempo real de nuestro restaurante en cualquier momento y lugar.

Con ClickTOM podrás implantar un programa de control para restaurantes bastante completo y eficaz, el cual te aportará grandes beneficios y ventajas, que te permitirá rentabilizar tu negocio al máximo y disminuir costes.

Con nuestro programa de control para restaurantes tendrás:

El control de la facturación a tiempo real
Control del efectivo, gracias al cajón de cobro automático
Tener registradas las entradas y salidas de camareros al cambio de turno
Orden y máximo control en la rotación de mesas y terraza
Obtener una comunicación eficaz entre salón y cocina a través de nuestro sistema de comanda, que te permitirá agilizar los procesos y ofrecer mayor satisfacción al cliente
Máximo control de las necesidades de stock y almacenaje

by Macarena Ruiz Ruiz

Todo lo que hace un sistema de gestión por tu restaurante

¿En qué puede mejorar tu restaurante?

En los tiempos que corren, aún existen restaurantes que siguen utilizando como método de gestión las libretas y las cajas registradoras, pero esto hoy en día supone un retraso y una gran pérdida de dinero y tiempo.

Por ello, tratándose de una industria tan compleja como es la de la restauración y teniendo en cuenta la era digital y tecnológica de hoy en día, la gran mayoría de los negocios del sector de la restauración están empezando a adaptarse y a descubrir la gran importancia que supone utilizar un software para restaurantes, con el que pueden ofrecer un servicio más actualizado a los clientes y a la vez que nosotros nos aprovechamos de todas las ventajas que este nos puede aportar.

Con un software para restaurantes puedes tener registrado todos los datos en cuanto se refiere a empleados, clientes, ventas, stock…en un lugar donde siempre están accesibles y disponibles cuando te hagan falta.

Además, si implantamos en nuestro establecimiento un software para restaurantes, dispondremos de un conjunto de funciones que nos hacen agilizar los procesos, como por ejemplo la gestión de ofertas y promociones o un sistema de comanda a través de Tablet o móvil, nos que hará ahorrar tiempo y a la vez incrementaremos las ventas.

Evitaremos quebraderos de cabeza y harán que nuestro trabajo diario de gestión y venta sea mucho más sencillo.

ClickTOM te ofrece el mejor software para restaurantes, haciendo la gestión de tu restaurante mucho más rápida y eficaz, con el sistema TPV para restaurantes podrás tener en todo momento el control de tu negocio en cualquier lugar y en el momento que lo desees. Dándote mayor seguridad.

Con la implantación del software para restaurantes de ClickTOM los beneficios que obtendrás al instante son:

Poder comandar desde Tablets o móviles, facilitando y agilizando este proceso
Almacenamiento en la nube, donde siempre tendrás acceso a toda la información de forma segura en cualquier momento y lugar.
Configuración Online, donde podrás configurar la carta, menús, inventarios desde cualquier dispositivo conectado a internet.
Más rentabilidad al negocio, ya que es un conjunto de aplicaciones que con una mínima inversión te ayudan a ganar más.
Información al instante, podemos saber cualquier información a tiempo real desde tu móvil o PC estés donde estés.
Estadísticas del negocio, podemos conocer cuáles son los platos más consumidos, podemos comparar la caja por meses, saber las ventas diarias, cual es el camarero/a más productivo…

Con ClickTOM, todo se convierte en ventajas y beneficios cuando implantamos un software para restaurantes, nos permitirá maximizar la rentabilidad de nuestro negocio y minimizar en costes.

by Macarena Ruiz Ruiz

Sistema de comanda

Implantar un sistema de comanda en nuestro restaurante nos permitirá ofrecer una mayor rapidez y precisión a nuestros clientes, a la vez que evitaremos olvidos y errores en nuestro servicio a la hora de atender a los comensales.Mediante el software tendremos todos nuestros productos codificados y ordenados por categorías lo que nos permitirá acelerar el tiempo de comanda y por tanto la productividad del camarero.A través del uso de un sistema de comanda, que normalmente lo componen un sistema TPV (ordenador táctil) más diferentes comanderos (tablets o móviles), con los cuales el camarero podrá tomar la comanda al comensal y ésta se envía en tiempo real a su terminal de impresión en cocina o barra según corresponda, haciendo que el proceso sea más simple, ya que el camarero una vez que anote la comanda no tendrá que llevarla a la cocina, lo cual estamos ahorrando en tiempo.Gracias al sistema de comanda estamos aumentando la productividad de nuestro restaurante y simplificando la tarea de marchar las comandas.

Las ventajas al implantar un sistema de comanda en nuestro restaurante son:

Permite ver los productos ordenados y filtrados por categorías, lo que nos permitirá ir más rápido a la hora de anotar la comanda.
Se registra e imprime de forma más rápida la comanda, evitando hacerlo de manera manual, da mayor comodidad al camarero y al cocinero lector.
Se pueden hacer cambios de forma más rápida en la comanda si el cliente cambia de opinión una vez que esta esté hecha.
Podemos notificar los productos que temporalmente no están disponibles para evitar su venta, de esta forma podemos manejar muy bien el stock de productos ya que podemos bloquear un plato determinado, esto permitirá hacerle saber al vendedor que no está disponible para ofrecerle al cliente.
Habrá más orden y eficiencia en la cocina, ya que sabrán cuando tienen que marchar cada plato conforme le vayan llegando las comandas.

Se recomienda utilizar el sistema de comanda en cualquier tipo de o restaurantes o negocio de hostelería, ya que toda la información registrada y podremos tomar decisiones más óptimas, además de simplificar los procesos necesarios para servir más eficazmente a los comensales y se sientan satisfechos.Podemos concluir que, implantar un sistema de comanda en nuestro restaurante nos hará mejorar la atención al cliente además de fidelizarlo y así lograr un trabajo más productivo y ordenado.

by Federico Navas

“La caja siempre cuadra, con el cajón de cobro automático”Todavía, hoy en día, el efectivo sigue siendo el método de pago predominante en restaurantes y establecimientos hosteleros, pero su gestión es poco segura.Podríamos encontrarle la solución a este problema con máquinas que cobran solas, gestionadas y automatizadas con ClickTOM; por lo que el cobro de dinero en efectivo simplifica la gestión. El resultado que obtendríamos con la implantación del cajón de cobro automático sería el aumento de las ventas, disminuir los costes y minimizar las mermas gracias a estas máquinas de gestión de efectivo.La integración del cajón de cobro automáticos con ClickTOM como el modelo de Cashlogy permite flexibilizar turnos de trabajo. Permite a tus empleados dedicar más tiempo al servicio de tus clientes.Tus clientes estarán satisfechos porque siempre recibirán el cambio correcto sin dar lugar a errores. Tus empleados te lo agradecerán evitando el estrés provocado por los posibles errores con la devolución de billetes y monedas en tu restaurante. Este tipo de cajón de cobro automático permiten a ClickTOM realizar una gestión inteligente del stock de monedas y billetes optimizando la devolución de los cambios.Y, no menos importante, podrás ausentarte de tu negocio tranquilamente gracias a la seguridad que aporta la utilización del cajón de cobro automático. Se estima que las pérdidas desconocidas pueden representar entre 6.000€ y 12.000€ anuales en un restaurante.La pérdida desconocida del efectivo genera enormes costes para todo propietario de un pequeño o gran negocio. El uso de Cashlogy podrá evitarnos las pérdidas derivadas de hurtos internos, errores de cálculo o pago con monedas y billetes fraudulentos, de esta manera siempre nos cuadrará la caja y todas las cuentas.ClickTOM, ahora aún más, ayuda a garantizar tu tranquilidad ya que detecta tanto billetes como monedas falsificadas y minimiza el extravío de dinero gracias a la integración de este tipo de cajón de cobro automático.Cada vez más tu establecimiento se convertirá en un entorno más seguro, incrementando tus beneficios desde el primer día que cuadra tu caja con los datos reales.La última serie de cajones de cobro automático es Cashlogy POS 1500, que ha sido desarrollada destacando su fiabilidad, rapidez, facilidad de uso y mantenimiento siendo perfecto para bares, pastelerías, restaurantes o cualquier negocio de hostelería.Con la implantación de Cashlogy POS 1500, los resultados inmediatos que obtendríamos serían:

Cuadre exacto del cierre de caja. 2. Eliminar las colas de cobro en nuestro restaurante 3. Minimizar los tiempos de recaudación 4. Mejorar el servicio evitando el contacto con el dinero. 5. Reduce las opciones de quedarte sin cambio.

Si quieres obtener más información sobre el cajón de cobro automático, pincha aquí

by Miguel Ángel

Mejora el control de tus franquicias con nuestro programa para franquicias

Muy sencillo, hazlo en cuatro cómodos pasos:

• Medir tus costes diariamente:

¿Existe un sector en el que cambien los precios de su materia prima con más frecuencia que en la hostelería? Los productos frescos y perecederos cambian el precio en función del mercado prácticamente a diario, lo que para poder llevar una buena gestión es necesario controlarlos y monitorizarlos diariamente. Al igual debemos controlar las horas del personal, horas extras… Todo ello con más importancia si se trata de una franquicia, y la necesidad de controlar un restaurante individual y de la franquicia en conjunto.

• Fideliza a tus clientes:

No olvides fidelizar a tus clientes, aquí tus franquiciados juegan un papel fundamental, el buen servicio, el cuidado de las instalaciones, un personal bien formado y un buen sistema de fidelización, enamora a los clientes por tu negocio y conseguirás que repitan con frecuencia la visita al establecimiento. Todo ello monitorizado con un buen programa de gestión para franquicias de hostelería te permitirá valorar que establecimiento obtiene mejor puntuación, la repetición de los clientes, y por supuesto ¡premiar a tus clientes por su participación!

• Controla tus ingresos y marca objetivos:

¿Son rentable todos tus establecimientos? ¿Cuál te aporta más a la franquicia? Con nuestro programa para franquicias podrás desde tu panel de control, conocer los ingresos que marca cada establecimiento de manera individualizada, así como el volumen de ingresos totales de tu franquicia.

• ¿Cómo conseguirlo?:

Con ClickTOMSystem una empresa especializada en software para franquicias, podrás sacar el máximo partido a tus negocios y franquicias. Contratando nuestro programa para franquicias de hostelería le ofreceremos un servicio adaptado a la actividad y a las necesidades de sus cadenas de negocios o franquicias, podrá llevar el control de todas sus franquicias a tiempo real y sin encontrarse en el negocio físicamente. Nuestro programa para franquicias de hostelería incluye un servicio post venta 24-7, 24 horas, 7 días a la semana. Nos encargaremos de facilitarte que puedas obtener el control sobre todo tu negocio y agilizar los procesos. ¡Es su oportunidad para dar un vuelco a su franquicia o cadena de negocios.
Sólo son cuatro sencillos pasos.

logo_ClickTOM

Software para restaurantes: Comunicación entre cocina y sala

by Álvaro Díaz

Software de Gestión de Restaurantes

ClickTOM System, es el programa de gestión para la hostelería (restaurantes, bares, discoteca…) que te aporta una mayor comodidad y eficacia para gestionar tu establecimiento hostelero.

Un software en continuo desarrollo que te permite tener actualizado siempre tu establecimiento. Con su constantes mejoras e incorporaciones te permite adaptar el sistema para alcanzar tus necesidades y deseos.

<< ClickTOM System, la solución TPV para el sistema de gestión del establecimiento hostelero tanto administrativamente como de operaciones >>

Principales funciones:

– Sistema sencillo e intuitivo, instalable en prácticamente cualquier ordenador o hardware de TPV.

– Gestión de camareros en diferentes niveles, desde el control de horarios y asistencia de los camareros, creación de perfiles diferentes con usos limitados hasta el control de tickets eliminados por parte de los camareros.

– Gestión de Stock del restaurante o establecimiento. Incluyendo las mermas, devoluciones, traspasos… Ideal para no perder ningún tipo de detalle.

– Control absoluto sin necesidad de estar en el establecimiento. Con tu usuario y contraseña podrás acceder a conocer todos los detalles del establecimiento en cualquier momento y lugar sin necesidad de interrumpir en el establecimiento remotamente. Todos los datos son controlable al instante.

– Gestión conjunta de restaurantes: Si dispones de varios establecimientos puedes gestionarlos conjuntamente con el acceso para conocer las ventas, detalles, stocks… de manera conjunta. Ideal para grupos hosteleros o franquicias.

– Comanda desde el propio TPV o desde tablets. Permitiéndote ahorrar en dispositivos y facilidad de configuración en caso de rotura.

Ventajas:

– Agiliza el servicio de cara al cliente tanto en la gestión del camarero como de producción en cocina.

– Mejora la imagen del establecimiento adaptándolo a las nuevas tecnologías y evitando errores en la toma de comanda y cobro.

– Evita compras innecesarias gracias a la gestión de stock.

– Estadísticas de productos, categorías, camareros, clientes… Además accesible a ellas en cualquier momento sin tener que estar en el restaurante o negocio.

Conoce más gracias al siguiente vídeo:

by Álvaro Díaz

¿Es posible gestionar de forma correcta un establecimiento de hostelería sin estar bien informatizados? A día de hoy, no.

Resulta imposible plantearse gestionar “de cabeza” o con “papel y boli” todas las utilidades que un sistema de gestión de ventas puede reportarte sin necesidad de analizarlo manualmente.

Y es que con un TPV para hostelería, con el propio uso de trabajo, consigues una serie de informaciones que te optimizan tu trabajo, te ayudan a ahorrar y a tomar mejores decisiones.

Unos buenos ejemplos de estas informaciones útiles podrían ser:

– Conocer unidades exactas de ventas.
– Horas de mayor consumo.
– Camareros que dan más salidas a productos perecederos.
– Mesas y salones más rentables.
– Los productos con mayor margen.
– Entradas y salidas de camareros.

Además de otras opciones que con los avances tecnológicos han hecho posible integrarse con los sistemas TPV, como los sistemas de fidelización que te permiten conocer la opinión de tus clientes, consiguiendo de este modo no solo obtener información implícita a tu negocio, también la valoración y feedback de tus clientes.

Pero todo esto no queda aquí, la gran revolución tecnológica llega de la mano de los sistemas TPV para hostelería en la nube, que te permiten tener un control en tiempo real en cualquier momento y lugar de tu establecimiento.
Ahora no es necesario presenciarse en el establecimiento para crear el menú del día, para conocer las existencias de los productos, conocer los turnos de trabajo… con tu acceso online puedes conocer todos estos datos con cualquier dispositivo conectado a internet.

Por lo que resultaría ilógico a día de hoy no contar con un TPV de hostelería que no se encontrase albergado a la nube.

¡No lo dudes más, tanto si vas a emprender en hostelería como adaptar tu negocio a los nuevos tiempos, no dudes en contar con un TPV para hostelería que te permita tener el control de tu negocio en todo momento!

Calle la Gitanilla, 17. Oficina: 5. 29004 Málaga

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Asistencia Técnica 24 horas
Horario Comercial: L-S: 8:30 a 21:00

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Todo bajo control

Con nuestro programa de control para restaurantes tendrás:

Todo lo que hace un sistema de gestión por tu restaurante

¿En qué puede mejorar tu restaurante?

Sistema de comanda

Las ventajas al implantar un sistema de comanda en nuestro restaurante son:

Mejora el control de tus franquicias con nuestro programa para franquicias

• Medir tus costes diariamente:

• Fideliza a tus clientes:

• Controla tus ingresos y marca objetivos:

• ¿Cómo conseguirlo?:

Software de Gestión de Restaurantes

Principales funciones:

Ventajas:

Conoce más gracias al siguiente vídeo:

¿Es posible gestionar de forma correcta un establecimiento de hostelería sin estar bien informatizados? A día de hoy, no.

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