Tag: TPV

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Software para restaurantes: Comunicación entre cocina y sala

28 febrero, 2019by ClickTOM SystemTPV0

Haz una comunicación más fluida entre sala y cocina con un buen software para restaurantes.

¿Te ha pasado alguna vez? Discusión entre camareros, mal estar que llegan a los clientes.. Cosas que tienes que evitar bajo cualquier concepto.

Una correcta comunicación entre cocina y sala es lo que hay que fomentar en todo restaurante, si este canal funciona correctamente todo será mas ágil, rápido y sin errores. ¿Esto en que se traduce? En experiencia positiva para el cliente. Es muy importante trabajar esta comunicación, para ello te recomendamos tener un buen software para restaurantes.

Normalmente, en restaurantes que cuentan con una amplia plantilla de personal puede generar tensiones entre los empleados, debido a la afluencia de clientes, muchos trabajando a la vez… es recomendable gestionar estas situaciones ya que está en juego la reputación de tu negocio.

Cocina y sala: ¿Cómo crear una buena comunicación?

1.- Comunicación, coordinación y trabajo en equipo.

Todo esto se puede lograr con una sola acción, cada uno tiene que tener muy definidas sus tareas, además de trabajar con un buen software para restaurantes donde el camarero pueda comandar y salga automáticamente en cocina. Así se evita olvidos, falta de comunicación… De esta forma la comunicación es rápida y directa.

2.- Afrontar problemas en servicios previos.

Es muy interesante que se realicen reuniones donde cada uno exponga sus opiniones, se solucionen las tensiones y evitar así problemas mayores en pleno rendimiento que cree un mal estar a los clientes de tu restaurante.

3.- Nunca olvidarse de la formación.

Tu personal tiene que tener formación acerca de su puesto de trabajo. Esto hará que se sienta mas seguro en su trabajo además de corregir vicios que pueden traer consigo.

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Programa de restaurante con TPV

31 enero, 2019by ClickTOM SystemHostelería0

Cualquier restaurante que se precie debe tener como imprescindible un programa de restaurante con TPV para lograr un mayor control en el negocio.  

El Terminal Punto de Venta es de suma importancia en cualquier negocio, pero si se trata de un local hostelero, será un aliado clave en la gestión de este.  Un restaurante bien equipado permite automatizar muchísimas tareas mediante un equipo informático o TPV táctil. Además de poder realizar una gestión de los procesos que se realizan de forma automática mucho más ágil, la atención al cliente se vuelve más rápida y profesional 

El programa de restaurante con TPV te ahorrará repetir la misma tarea una y otra vez, y además podrás rescatar información como tickets o informes de forma sencilla.  

Hoy en día el entorno en el que nos encontramos es cuanto menos tecnológico, por lo que la tecnología se está volviendo una gran fuente de productividad, y el cliente está convencido de que los negocios que apuestan por ellas son más eficientes y profesionales. Un buen software de TPV en tu restaurante hará que tu imagen sea mucho más atractiva para tus clientes.  

Una parte importante en el éxito de cualquier negocio es el seguimiento de los resultados. El programa de restaurante con TPV te mantendrá informado en todo momento para poder saber qué está funcionando y qué no, y así poder tomar decisiones que te lleven por un camino correcto. De una forma rápida y sencilla podrás acceder a tus tickets, facturas e informes de ventas. 

ClickTOM es el único programa de gestión para bares y restaurantes que acerca tu cliente a tu negocio.  

Y las ventajas que te ofrece este programa de restaurante con TPV son:  

  • Al estar en la nube siempre tendrás acceso a toda tu información de forma segura en cualquier momento y lugar.  
  • Podrás configurar la carta, menús, inventarios… desde cualquier dispositivo conectado a internet.  
  • ClickTOM no es sólo un programa de TPV, sino un conjunto de aplicaciones que con una mínima inversión te ayudan a ganar más.  
  • Conoce cuáles son los platos más consumidos, compara la caja por meses, las ventas diarias, el camarero más productivo…  
  • No gastes grandes cantidades de dinero en costosa PDA’s, tus camareros comandan desde móvil o Tablet.  
  • Permite que tus clientes hagan los pedidos desde la mesa con su móvil, siendo este transferido a la barra y cocina directamente.  
  • Fideliza al cliente premiándolo a cambio de una valoración de tu servicio y recibe el feedback que necesitas.  
  • Además podrás conectarlo al cajón de cobro automático Cashlogy, que te permitirá tener cajas exactas todos los días y evitar aun más los robos por parte de los camareros. 
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Es el momento de ahorrar y ganar más en tu restaurante gracias al control y la gestión que ClickkTOM te ofrece. 

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Programa de control para restaurantes

1 mayo, 2018by Macarena Ruiz RuizHosteleríaTecnología RestauranteTPV0

Todo bajo control

Implantar un sistema o programa de control para restaurantes se está convirtiendo en algo fundamental en el sector de la hostelería, para así poder obtener la máxima rentabilidad del negocio.Todos los programas de control de restaurantes que además también sirven para su gestión no funcionan igual ni tampoco tienen las mismas prestaciones, este se elegirá por como mejor se adapte a nuestro restaurante y también a la filosofía de negocio que se tenga, otro determinante a la hora de elegirlo es que se tendrá presente como ese programa de control para restaurantes puede hacer crecer y evolucionar el negocio y por lo tanto sacarle mayor provecho a este.Pero sin duda alguna la mayoría de todos ellos ayudan a administrar y llevar un control del restaurante, agilizando la gran parte de procesos.Las principales expectativas que los empresarios en restauración esperan cubrir implantando un programa de control para restaurantes son:
  • Poder controlar los productos vendidos para impedir fraudes y posibles robos que pueda hacer el personal.
  • Tener informes detallados de ventas por productos, empleados, invitaciones…
  • Control para gestionar de forma eficiente a través de comanderos, como pueden ser las tablets, móvil, pdas, cartas electrónicas… Esto hace que agilizar el proceso de pedidos desde que lo hace el cliente hasta que llega a la cocina o la barra.
  • Nos permite tener el control de la gestión de materias primas y stock para tener una correcta organización para saber cuándo tenemos que hacer los pedidos, disponer de un listado de proveedores.
  • Control de salidas y entradas de personal, como, por ejemplo, los camareros.
  • Tener control e información online a tiempo real de nuestro restaurante en cualquier momento y lugar.
Con ClickTOM podrás implantar un programa de control para restaurantes bastante completo y eficaz, el cual te aportará grandes beneficios y ventajas, que te permitirá rentabilizar tu negocio al máximo y disminuir costes.

Con nuestro programa de control para restaurantes tendrás:

  • El control de la facturación a tiempo real
  • Control del efectivo, gracias al cajón de cobro automático
  • Tener registradas las entradas y salidas de camareros al cambio de turno
  • Orden y máximo control en la rotación de mesas y terraza
  • Obtener una comunicación eficaz entre salón y cocina a través de nuestro sistema de comanda, que te permitirá agilizar los procesos y ofrecer mayor satisfacción al cliente
  • Máximo control de las necesidades de stock y almacenaje
 
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Software para restaurantes, gestión eficaz

18 abril, 2018by Macarena Ruiz RuizTecnología RestauranteTPV0

Todo lo que hace un sistema de gestión por tu restaurante

¿En qué puede mejorar tu restaurante?

En los tiempos que corren, aún existen restaurantes que siguen utilizando como método de gestión las libretas y las cajas registradoras, pero esto hoy en día supone un retraso y una gran pérdida de dinero y tiempo.

Por ello, tratándose de una industria tan compleja como es la de la restauración y teniendo en cuenta la era digital y tecnológica de hoy en día, la gran mayoría de los negocios del sector de la restauración están empezando a adaptarse y a descubrir la gran importancia que supone utilizar un software para restaurantes, con el que pueden ofrecer un servicio más actualizado a los clientes y a la vez que nosotros nos aprovechamos de todas las ventajas que este nos puede aportar.

Con un software para restaurantes puedes tener registrado todos los datos en cuanto se refiere a empleados, clientes, ventas, stock…en un lugar donde siempre están accesibles y disponibles cuando te hagan falta.

Además, si implantamos en nuestro establecimiento un software para restaurantes, dispondremos de un conjunto de funciones que nos hacen agilizar los procesos, como por ejemplo la gestión de ofertas y promociones o un sistema de comanda a través de Tablet o móvil, nos que hará ahorrar tiempo y a la vez incrementaremos las ventas.

Evitaremos quebraderos de cabeza y harán que nuestro trabajo diario de gestión y venta sea mucho más sencillo.

ClickTOM te ofrece el mejor software para restaurantes, haciendo la gestión de tu restaurante mucho más rápida y eficaz, con el sistema TPV para restaurantes podrás tener en todo momento el control de tu negocio en cualquier lugar y en el momento que lo desees. Dándote mayor seguridad.

Con la implantación del software para restaurantes de ClickTOM los beneficios que obtendrás al instante son:

  1. Poder comandar desde Tablets o móviles, facilitando y agilizando este proceso
  2. Almacenamiento en la nube, donde siempre tendrás acceso a toda la información de forma segura en cualquier momento y lugar.
  3. Configuración Online, donde podrás configurar la carta, menús, inventarios desde cualquier dispositivo conectado a internet.
  4. Más rentabilidad al negocio, ya que es un conjunto de aplicaciones que con una mínima inversión te ayudan a ganar más.
  5. Información al instante, podemos saber cualquier información a tiempo real desde tu móvil o PC estés donde estés.
  6. Estadísticas del negocio, podemos conocer cuáles son los platos más consumidos, podemos comparar la caja por meses, saber las ventas diarias, cual es el camarero/a más productivo…

Con ClickTOM, todo se convierte en ventajas y beneficios cuando implantamos un software para restaurantes, nos permitirá maximizar la rentabilidad de nuestro negocio y minimizar en costes.

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La hostelería en Semana Santa

20 marzo, 2018by Macarena Ruiz RuizHostelería0

¿Qué aporta la Semana Santa en el sector de la restauración?

La hostelería en Semana Santa se convierte en una fecha muy señalada e importante en muchas provincias de nuestro país, los empresarios esperan un gran impacto económico en la hostelería, comercio y turismo.Las vacaciones son la época dorada para el sector de la restauración, supone un incremento en el volumen de facturación como el número de comensales que visitan los bares, restaurantes y terrazas. Con la llegada de la Semana Santa, el buen tiempo, semana de descanso y vacaciones, dando lugar a consumir mucho más, esto hace mejorar la situación económica y conducir a un récord en las primeras vacaciones del año, esperándose  mejores expectativas.Y es que, la Semana Santa para muchos es de descanso y ocio, pero para sector de la hostelería es tiempo de crecimiento y creación de empleo. Esto nos lleva a confirmar el buen momento que vive el sector de la hostelería no sólo durante esta época, sino también durante el resto del año.Por tanto, el sector de la hostelería en Semana Santa se convierte indiscutiblemente en protagonista, “ir a comer a restaurantes” o “viajar” se han convertido en las actividades más preferidas por los consumidores españoles.En Semana Santa, el sector de la hostelería está preparado para llenar sus salones y terrazas, que a veces el número de reservas aumenta tanto que son muchos los restaurantes y chiringuitos los que se ven obligados a colgar el cartel de “completo”.Tanto es así, que la Semana Santa se considera la fiesta con mayor impacto económico y turístico, el fuerte crecimiento de la actividad turística y restauración en esta fecha más las buenas perspectivas para la Semana Santa, impulsan a los empresarios del sector de la hostelería a prever un 85,3% de mejoras en sus ventas y un 84,3% de mejoras en sus resultados con respecto a la buena Semana Santa de 2017. Esto hace situar al sector de la hostelería como gran motor de la economía española.Todo esto también conlleva la generación y creación de puesto de trabajos, se prevé que se lleven a cabo 162.500 contratos durante toda la temporada de Semana Santa en el sector del transporte y distribución, pero sobre todo en sector de la hostelería, que es el que ha experimentado un mayor aumento, por lo que esta cifra supone un 7.6% de crecimiento respecto al que se registró en el año anterior, que fue de 151.000 contratos.Los empresarios no deben dejar escapar esta oportunidad que le ofrece esta fecha tan señala, y optar por adaptar sus restaurantes con la mejor y última tecnología que les ofrece ClickTOM System para ahorrar en tiempo, ofrecer al cliente un mejor servicio y que éstos queden satisfechos.
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¿Por qué necesitas un sistema de comanda en tu restaurante?

15 marzo, 2018by Macarena Ruiz RuizTecnología RestauranteTPV0

Sistema de comanda

Implantar un sistema de comanda en nuestro restaurante nos permitirá ofrecer una mayor rapidez y precisión a nuestros clientes, a la vez que evitaremos olvidos y errores en nuestro servicio a la hora de atender a los comensales.Mediante el software tendremos todos nuestros productos codificados y ordenados por categorías lo que nos permitirá acelerar el tiempo de comanda y por tanto la productividad del camarero.A través del uso de un sistema de comanda, que normalmente lo componen un sistema TPV (ordenador táctil) más diferentes comanderos (tablets o móviles), con los cuales el camarero podrá tomar la comanda al comensal y ésta se envía en tiempo real a su terminal de impresión en cocina o barra según corresponda, haciendo que el proceso sea más simple, ya que el camarero una vez que anote la comanda no tendrá que llevarla a la cocina, lo cual estamos ahorrando en tiempo.Gracias al sistema de comanda estamos aumentando la productividad de nuestro restaurante y simplificando la tarea de marchar las comandas.

Las ventajas al implantar un sistema de comanda en nuestro restaurante son:

  1.  Permite ver los productos ordenados y filtrados por categorías, lo que nos permitirá ir más rápido a la hora de anotar la comanda.
  2.  Se registra e imprime de forma más rápida la comanda, evitando hacerlo de manera manual, da mayor comodidad al camarero y al cocinero lector.
  3.  Se pueden hacer cambios de forma más rápida en la comanda si el cliente cambia de opinión una vez que esta esté hecha.
  4.  Podemos notificar los productos que temporalmente no están disponibles para evitar su venta, de esta forma podemos manejar muy bien el stock de productos ya que podemos bloquear un plato determinado, esto permitirá hacerle saber al vendedor que no está disponible para ofrecerle al cliente.
  5.  Habrá más orden y eficiencia en la cocina, ya que sabrán cuando tienen que marchar cada plato conforme le vayan llegando las comandas.
Se recomienda utilizar el sistema de comanda en cualquier tipo de o restaurantes o negocio de hostelería, ya que toda la información registrada y podremos tomar decisiones más óptimas, además de simplificar los procesos necesarios para servir más eficazmente a los comensales y se sientan satisfechos.Podemos concluir que, implantar un sistema de comanda en nuestro restaurante nos hará mejorar la atención al cliente además de fidelizarlo y así lograr un trabajo más productivo y ordenado.
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Comprar un TPV o un Programa para Restaurante o Bar

1 agosto, 2016by Federico NavasHosteleríaNuevo RestauranteTecnología Restaurante4

Consejos a la hora de comprar un TPV o un Programa para Restaurante

Los restaurantes, bares, heladerías, pizzerías… estudian la calidad de su comida, la amabilidad, talento y dedicación de su personal, y además que tengan una infraestructura sólida en su negocio. Una parte importante de esta infraestructura es un sistema de punto de venta, más conocido como TPV.Más que simplemente una manera de tomar pedidos, un sistema TPV le da un control total sobre cada aspecto operativo importante de su restaurante. Si estás estudiando instalar un TPV o cambiarlo, es el momento de considerar lo que pueden ofrecer.– Seguimiento de las Ventas: Con un programa para restaurante o TPV en la nube, puede desde ver qué productos son los más punteros o los que deben ser retirados de la carta hasta tener la información en tiempo real sin necesidad de estar en el negocio o no ha de estar físicamente en él todas las noches para saber el cierre de caja.– Seguridad: Los empleados tienen claves para ser responsables de sus ventas y poner fin a descuentos o eliminaciones no autorizados.– Control Horario: Un sistema TPV pueden actuar como un reloj de tiempo de los empleados. Esto hace que sea más fácil de gestionar su personal, realizar un seguimiento de sus horas y preparar la nómina.– Gestión de Stocks: Hace la gestión de inventarios más fácil y precisa. El seguimiento en tiempo real hace posible tener patrones de consumo de los alimentos, lo que minimiza la escasez y ayuda a mantener los costos bajo control, aumentando su cuenta de resultados.– Optimizar las operaciones diarias: Con un sistema de comunicación de restaurante TPV integrado es más rápido y preciso, lo que reduce los malos entendidos entre los camareros y personal de cocina. Un sistema TPV también libera a su personal de muchas tareas que consumen tiempo, y por lo tanto dinero, lo que les permite concentrarse en el trabajo más importante, que es el Servicio al Cliente.– Monitorear Online: No es lo mismo online que de forma remota. Aclarar que de forma remota está accediendo a su ordenador y sus empleados ven lo que hace. De manera online no es ni siquiera necesario que tenga su ordenador encendido puesto que lo que está es accediendo a la nube. Desde cualquier aparato con conexión a Internet y un navegador, le permite supervisar las ventas, inventarios, patrones de comportamiento de su personal… Esto es muy valioso para detectar y resolver cualquier problema que pueda afectar negativamente a su cuenta de resultados.– Estado financiero: Por último, ésta es una de las características más importantes de un sistema TPV para hostelería. Dado que el software realiza un seguimiento de las ventas hace que sea rápido y fácil de preparar y revisar las declaraciones de impuestos. Imagina que para ir a tu gestor ahora no tendrás que llevar cientos de papeles, con un móvil le podrás pasar todos los datos necesarios.Todos estos aspectos has de tenerlo en cuenta a la hora de actualizar o comprar un TPV o un programa para restaurante o bar

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La hostelería en la Costa del Sol.

8 julio, 2016by Álvaro DíazHostelería3

TPV Málaga

La hostelería no ha dejado de crecer en España en el último año, y esto se acentúa más en esta temporada. Ciudades como Málaga, la Costa del Sol, viven en esta época su mayor esplendor, entre turismo y los propios residentes que aumentan su gasto en restaurantes gracias al buen tiempo que premia la ciudad.Málaga es una de las ciudades de España con mayor número de restaurantes por habitantes, y es que las cualidades de la ciudad permiten contar con todo tipo de establecimientos de hostelería: bares, restaurantes, heladerías, chiringuitos, bodegas, ventas… La importancia de la hostelería en la ciudad malagueña es tan destacada que recientemente se han conseguido reunir a más de 200 chefs y hosteleros en la primera actividad formativa de Basque Culinary Center (BCC) que se ha organizado en la ciudad.La hostelería es tan dispar en la ciudad que las empresas que ofrecen soluciones a los restaurantes tienen que ofrecer un amplio abanico de posibilidades a sus clientes. Los propios sistemas de pedido y cobro (TPV) tienen que adaptarse a múltiples funciones.Con el TPV de ClickTOM, el cliente tiene la opción de habilitarlo en formato tienda, adaptado a chiringuitos para los pedidos de hamacas o camas balinesas… El TPV es un elemento indispensable para los restaurantes y mucho más en una ciudad como Málaga, donde la hostelería es posiblemente el sector más importante para la economía de la ciudad.Si necesitas un sistema de gestión que pueda cubrir tus necesidades, ClickTOM ofrece multitud de funcionalidades que agilizan el trabajo en su establecimiento. Ya son muchos los restaurantes de Málaga que utilizan el TPV ClickTOM en diferentes localidades; Málaga, Torremolinos, Marbella… ¡No lo dude! Si necesita un TPV en Málaga para su restaurante, ClickTOM es su solución.

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Tecnología para restaurantes

13 mayo, 2016by Federico NavasTecnología Restaurante2

Pobre del que se quede rezagado con los avances tecnológicos, ya que están cambiando todo acerca de la experiencia de servicio y gestión.La adquisición de nueva tecnología para los restaurantes puede ser una decisión difícil. Las disyuntivas son unos precios cada vez menores pero invierten en tecnología no probada por ellos.Pero, al mismo tiempo, si los restaurantes esperan demasiado tiempo, hay un riesgo real de quedarse atrás tanto por la competencia como por los clientes. El que un cliente pueda hacer su pedido desde la mesa y con su propio móvil, y todo ello orientado a las redes sociales hace que, independientemente de su tamaño o segmento, todos quieran tener su parte en el juego.Pero expertos de la industria dicen que es más fácil decirlo que hacerlo, porque hasta ahora todas las nuevas tecnologías y aplicaciones se han mantenido independiente de los sistemas de gestión y TPV de los restaurantes. No cabe más que decir que ClickTOM ha solucionado todo esto. Ahora ClickTOM hace que todas las tecnologías hablen unas con otras.La revolución digital en el sector de la hostelería está empezando a cambiar eso, y, de forma rápida. Y los hosteleros deben estar preparados para tomar parte en los cambios.ClickTOM, dirigido por ex Hosteleros de Málaga, ayuda a conectar a restaurantes con diferentes soluciones tecnológicas.Cuando la gente piensa en tecnología para restaurantes tan sólo piensa en TPV o POS, pero ya tienen que ir pensando en un ecosistema en el que integrar fidelización, pagos por móviles, control en tiempo real, gestión del empleo, atracción de nuevos clientes, … Hay cientos de tecnologías que pueden ayudar a su negocio.Con el tiempo todo va a ser mucho más sencillo. El entorno está cambiando todos los días.Los expertos dicen que cualquier herramienta que logre agrupar todas las necesidades en una sola plataforma será un “cambio de juego” para los restaurantes.“Es un desafío. Todo el mundo parece ser grande en una cosa, pero no en múltiple”.

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10 ventajas por las que deberías usar un TPV en tu Restaurante.

4 noviembre, 2015by Álvaro DíazHostelería0

El TPV 2.0 de la hostelería

TPV Restaurante1. Agiliza el servicio: Con tu TPV agilizarás el servicio, puesto que los pedidos saldrán por cocina y/o barra según hayas configurado.2. Mayor control: Toda tu actividad queda registrada, permitiéndote controlar todas las áreas de tu restaurante, desde las mesas que tienen más ocupación, tramo de horarios, productos más vendidos, camarero que atendió…3. Control de cobro: Registra los diferentes tipos de pagos de tu restaurante (efectivo, tarjeta, cupones…) además de reflejar los diferentes descuentos o invitaciones que hayas realizado.4. Ayuda a tu asesoría: Obtén el informe detallado de tu venta, liquidación de IVA… Olvídate de los interminables folios y obtén todos los informes que necesites las veces que sean necesarias. O incluso mejor, si lo llevas online no tendrás que hacer ese trabajo antes, se lo puedes enseñar en ese momento a tu gestor desde tu móvil y enviárselo por email.5. Control de empleados: Gestiona a tus empleados del restaurante. Asigna a cada uno de ellos un rol según puedan comandar, cobrar, borrar productos… e incluso simplemente servir.6. Control de stock: No hagas compras sin necesidad ni te quedes sin existencias. Con tu TPV en el restaurante, gestionarás el stock, lo que te permitirá en todo momento saber las existencias de tus productos, reflejar las compras y ser consciente de cuando se ha de realizar una nueva compra.7. Estadísticas al gusto: Con tu TPV vas a poder saber en todo momento la información que necesites a través de informes visuales, de los productos más vendidos, las ventas por camareros, por categorías, por mesas… Además consúltalas para el momento que necesites, ya sea por horas, días…8. Fideliza a tus clientes: Pregúntale a tu cliente sobre tu servicio y producto. Todo queda reflejado en tu TPV y así saber en todo momento que es lo que valoran mejor y peor tus comensales.9. No dejes de actualizar: Tu sistema siempre puede ser actualizado a los nuevos avances, TPVs como ClickTOM realizan mejoras y actualizaciones en su sistema cada 2-3 semanas de forma gratuita a sus clientes, para que puedan ofrecer un mejor servicio en su restaurante.10. Seguridad: Y si además tu TPV para bar, restaurante, discoteca, pub, heladería… se encuentra en la nube, como es el caso del TPV 2.0 de ClickTOM, no tendrás miedo a perder tu información, ante cualquier avería del hardware, ya que tus datos siempre serán recuperables en pocos segundos.No lo dudes, si quieres obtener todas estas ventajas en tu negocio hostelero, el TPV Restaurante de ClickTOM, es tu solución.

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